沉香的香味可以保留多久？

时间：2019-01-21 16:34:19 人气： 编辑：佚名

导读：沉香独特的香韵是它最大的魅力，沉香已经不再是像古代那时仅限于装饰、用药作为香料了，产量的减少和稀缺使得沉香在现代更具有收藏和投资价值，所谓“一木五味，晨昏有别”说的就是

沉香独特的香韵是它最大的魅力，沉香已经不再是像古代那时仅限于装饰、用药作为香料了，产量的减少和稀缺使得沉香在现代更具有收藏和投资价值，所谓“一木五味，晨昏有别”说的就是沉香。有人就会担心沉香的香味会不会越来越淡呢？

产区不同，沉香的味道是不一样的，高品质的沉香香韵醇厚没有杂味，有层次感，爆发力强，让人回味无穷，沉香的香味是靠着自身的油脂挥发而散发的，温度决定了沉香香气分子是活跃程度，温度越高，分子越活跃，香气挥发的就越快。

就拿几百年的老香来说，在一定距离内闻，闻不到任何味道，凑近之后闻，味道就很明显，上炉之后品闻味道更加醇厚了，沉香随着时间越长，内部水分蒸发掉，油脂会越来越紧密，这也就是通常我们看到的老香会比较结实坚硬的原因，这样油脂挥发的就慢很多，遇热之后就会有明显的香味了。

新料刚采回来之后味道强烈，穿透力强，水分多，在水分蒸发的同时沉香的香味也跟随一起散发出来，香分子活动性强，味道就明显，时间久了，水分慢慢越来越少，直到没有，香味散发的速度会越来慢，味道也减弱了，沉香手串经常盘玩，会沾有汗水，污渍，时间久了会形成包浆，这也会影响沉香味道的散发。沉香的味道散发是一直存在的，只是会受外部因素影响挥发的特别慢。

要想让沉香一直有香味，切忌高温，高温只会加快沉香味道的散发，减少它的寿命，最好是放在玻璃器皿里存放，香味永存。

文/香藏者梁辰执笔，内容出自梁辰《沉香108问》
梁辰：《沉香实战录》、《沉香108问》作者，头条号，百家号文化领域特约作者
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中华文脉，香火传承；以香会友，见香如见人。希望我们所做的每一件事，都能为中国香文化的全面复兴尽一点绵薄之力。