时间:2020-03-10 13:34:12 人气: 编辑:沉香禅
首次芽庄白棋上炉品鉴记录
3月9日 小雨 温度12度
香炉:绮嘉心6代
投香量大概0.02克
干闻:轻闻花蜜香甜,有少许药香,形容不准确不知道是不是辛辣,这药香是比较明心的,另说沉香韵中第一层次有药,凉,苦,甜,草,果,药香在其中。深闻气冲百汇,这可能就是窜,让气通百脉。
上炉:冷炉开始,第一段50度,凉蜜香随炉温缓升,得意于油脂的软糯,发香点很低。 很清新的韵味。
60度,发香开始稳定,也还是淡淡的蜜甜,有了少许温韵。十分钟后爬升到70度,温韵的幽幽奶香中明显是加了上好蜂蜜,虽然穿透力不错,远距离也可以感受到,但总是不自主去深闻,不愿辜负这般美好的韵味,纯净,甜蜜,温暖,像极了暖冬午后。
温度至80度,继续探寻深处。突然间闻不到香味了。。凑近炉口,只有淡淡的药香。开了会窗户,静气等待,幽幽而来的是甜点,蛋糕,奶油,我也不知道,感觉有了饥饿感,口齿生津。
继续升温,90度,奶香降低,扑面而来的是加了些果酱的巧克力起司。继续到我100度,多了份药香,有点辛辣的感觉,据说有人把这种视为高级的味道,我却不太喜欢,每人感知不同吧。最后到110度,辛辣加重了点,其他感觉变化不大了。
总结:品芽庄野生白棋,个人倾向于低温区,70到90度区间味道和韵味让我满足,南台静坐一炉香,终日凝然万虑忘,极好!
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