生闻毕竟是受限制的。而且很多高端的产地材料已经砍伐殆尽日渐稀少。我们也不能一直不停止的购买沉香手串对不对?毕竟高品质的沉香手串价格都是很高的。怎么办?那就开始上炉品鉴吧朋友们。开始真正的感悟沉香丰富多彩的香世界。
你需要准备一个手持品鉴炉。要求精准控温手持品鉴炉。便宜的400多,高端的1000多,一把切香刀,一个接香板。基础硬件就是这些。就可以开始品鉴沉香,所有的沉香建议起始品鉴温度65度。每次品鉴新手0.03克足矣。从65度到130度以5度为单位渐进式品鉴。所以即便是克价1000的沉香按照此类品鉴方式你也不会觉得很贵。但是这时候也是你真正开始纠结的开始。一下几个问题提前分享,再有其他纠结的问题欢迎与梁辰探讨解惑。
1、你说的奶香、你说的凉、你说的咸我没有感知啊?是不是我的嗅觉又问题?
如果你是一个新手沉香玩家那么不要纠结任何人给你灌输的任何味道特点,你只需要感知一个点就是有没有味道,有没有变化。至于是不是奶香、是不是甜、是不是凉,可以轻松面对。自己感受。
2、从什么产地开始玩起?从小产地开始玩还是直接玩越南、海南。这种高端产地?
我的建议就是从小产地开始玩起。小产地玩起的优势就是提前的建立味道认知。通过跟数十个香友过招我总结的经验就是直接起步高端产地并不能让他很好的对产香的味道有明确的定义和深层次的感知。
给大家一个顺序建议,星洲系你可以从比较有特点的达拉干开始玩起,然后文莱、东马、西马。再然后进阶惠安系柬埔寨、老挝、泰国、缅甸。最终进阶高端产地越南各部和国香系。
当你进阶到惠安系的时候你对味道的感知力已经通过前面的星洲系建立。这个时候你品味的就不仅仅是味道的问题了。可以更深层次的去感受沉香的味、韵、意三个境界。后面我们会专门针对更高层次的韵、意和感受作出交流。
3、为什么一款沉香的炉上味道不同的人感受到不同的香味?
嗅觉是我们的某种感觉,它发自感官,又与记忆相连,带着每个人独特的印记,始于当下,游弋于汹涌的过去。这也是为什么每个人品香的感受是不同的,用味道去形容沉香属于基本层次的品鉴。我们就说基本层次我前面说不要纠结别人说到的味道就是因为每个人对味道的理解定义不同。如果你一味追求别人描述的味道你会发现你很苦恼,很多时候很多人的感受并不真实,尤其是在多人品鉴的情况下,3个人一起品两个人闻到了一种味道另外一个人可能会牵强附会。其实他并没有感受到,但是又不想表达出来,苦恼的种子在内心开始生根发芽。沉香的发香方式就是组合芳香有机物的催发过程,这个催发过程就是味道的发散过程,他是复杂的,但是味道的感受确是简单的,你的表达来源于你过往的味道记忆。你可以说他温暖、你也可以说他像奶油饼干,你也可以描述他蜜甜,其实这属于一类的感受,但是不同的表达。说花香什么花?说药香什么药?组合又是什么味道怎么描述?何必纠结?你说是什么就是什么。哪怕你就说真好闻也是可以的。
4、关于沉香的奇韵和气韵
这个问题不仅仅是让新手纠结的,更让很多老玩家纠结。什么是奇韵?什么是气?
奇韵本身就是一种高端味道的表达。他的味道整体包括了甜、凉、花、果、乳、药。属于符合香韵,然后单一感受上升到身体感受,这种味+韵的优势表现经常被香友们用来定义为奇韵。那么什么气?气其实就是一种发自感官而引起的综合体感,比如有人描述感受到了香韵像一丝气线直入百汇。有的人说感受到了一团凉意遁入丹田。这就是所谓的身体感受。确实闭上眼睛感受香气在身体经脉的游走。这是高段位的沉香品鉴感受,这种感知力并不是所有人都有的,需要时间,需要沉淀,需要悟性。各位如果感受不到就不要刻意寻找。简简单单感知味道的美好何尝不是一种畅快?