沉香复杂复杂在哪里?复杂在众多香友很难建立客观的标准,毕竟对于绝大多数商家而言沉香只是销售的产品,所以商家为了销售好产品可以附加高大上的名称,但是这个举动误导了很多真心爱香的香友,从此建立了错误的标准。在这种错误的标准之下就很难玩到好香真香。
绝大多数的沉香商家在沉香销售的过程中并没有对一款香进行多个角度的品鉴,除了奇楠、达拉干、文莱等香韵特点比较有代表性的相对容易标注准确产地,其他的大部分产地商家是很难定位就会广义的被标注惠安系或者老越南,那么问题来了惠安系的产地有很多这个惠安系到底是指的哪里就让很多香友迷惑了。这个时候你也不要太纠结,找到合适的商家在能退换货的前提下可以尝试入手进行品鉴。今天分享几个我选香过程中的经验分给大家希望对香友的玩香之路有所帮助。
生闻沉香的时候不一定是本味
对于车过的材料生闻参考价值大毕竟出现了全新的剖面,但是对与很多老材料没有产生新截面的生闻往往闻不到沉香的本味,一块材料的流转轨迹比较复杂,从印尼采收经过多人之手可能到了新加坡也可能到了中东,这个过程中这一块材料不知道接触了什么跟什么存放在一起,所以这种材料通过生闻法是基本没有参考价值的,你可以通过水洗的方法试一试能否洗出沉香的本味,也可以通过切开的方法感受沉香的本味。
一块材料上炉要注意的事项
很多香友在品鉴一块入手的材料的时候选了一个自认为还不错的位置上炉之后,如果这个部位不理想就直接下定论这个香如何如何。今天在这里给大家分享一下沉香原材料的品鉴尤其是所谓的高端产地的原材料,一定要做到:“多点取样上炉品鉴”为什么要这么做?
1、一块沉香的结香过程有可能并非一次结成,这个过程可能在多次重复,而在这个重复的过程中真菌多少,环境变化可能会导致不同的芳香有机物产生,或者说芳香有机物的比例会发生变化,比例发生变化组合香韵就会发生变化。
2、芳香有机物在一块沉香中的不同部位油脂多寡是不均匀的,这个很好解释一块材料有的地方油脂多有的地方油脂少我们经常看到。既然是不均匀芳香有机物的含量也必然是不同的对吗?
3、多点取样不要只品鉴油脂多的地方,也许油脂少的地方也暗藏惊喜。
送给香友品鉴的建议:
1、想要找一款低温、中温到高温表现都非常优异的沉香是很困难的一件事情。如果今天你碰到的这一款沉香在低温品鉴的时候能够征服你,中温表现也还不错那么你可以结合你的预算来决定是否入手,也不要一上炉通过所谓的前味来断定一款沉香的优劣,很多沉香的前味之前还有一个伪装的味道我们叫做伪前味。让这个味道过一过稳定下来继续品鉴也许会有不一样的感受。
2、这款沉香的这个温度你觉得很是舒服的时候不妨停下来多多品鉴,即便是在不升温的状态下沉香的香韵也是会变化的。你要知道无论是高端的越南还是高端的国香其实在他们的中后韵往往表现都差不多。所以很多资深玩家都是前韵定香。
3、香气分类法的前提是对于好的香韵有好的理解,凡是具备辛、甜、凉、乳、蜜、花、果、药的都是好香韵,这其中一旦夹杂了酸、腐、土、草、腥、臭的都会打折扣。短短的几个形容词在比例不同的前提下就能组合成万千香韵,抛开产地感受它是不是你喜欢的就可以。
无论是国香系的雅、净、透还是越南沉香的灵动飘逸还是印尼沉香的浓烈而浑厚。这其中谁也代表不了谁,不能说浓烈的不好,也不能说雅致就无敌。包容心态玩香,接纳万千不同,这就是玩香应该有的好心态。