主流的沉香香味有哪些？

时间：2019-04-19 16:32:19 人气： 编辑：佚名

导读：沉香被称为众香之首，其香韵也是人工无法复制合成的，现在沉香被越来越多的人所喜爱，素有六国五味之称，就是说沉香的香味有多种，不一样的产区所产的沉香也存在着明显的差异，沉香香味

沉香被称为众香之首，其香韵也是人工无法复制合成的，现在沉香被越来越多的人所喜爱，素有六国五味之称，就是说沉香的香味有多种，不一样的产区所产的沉香也存在着明显的差异，沉香香味奇妙神奇，沉香的香味到底有几种呢？

一、甜味

甜味是沉香中比较突出的味道，主要是以惠安系沉香为主，当然不同的产区的沉香所表现出来的甜味也是不一样的，有的是甜的比较醇厚，人感受到香味沉稳踏实，有的是一种清幽的甜，使得人闻了之后精神一振，有一种愉悦感。

二、乳香味

乳香味也称为奶香味，主要是以星洲系的沉香为主，当然乳香味也不是单独存在的，也常常与甜味混合，文莱沉香香味甘醇凉甜，带着丝丝奶味，浓郁香韵。达拉干多产上等沉香，奶香带有甘甜味，生闻也香气明显。

三、清凉味

主要是我国的莞香为主，沉香香味中的清凉味区别于生凉味，类似于薄荷发出的凉气，清清凉凉，如果仔细闻之，就会感觉有阵阵凉气由鼻腔进入胸腔，令人心旷神怡。一般这种清凉味不会单独存在的，都会和沉香的甜味相互交融

四、花香味

主要是以马来西亚南部地区的沉香为代表。沉香中的花香味其实就是甜味和凉味融合在一起气味，就香花朵那种甜美的气味，清新幽美，还夹杂着写青草的芳香，港香也带有这种特点。

五、果仁味

沉香的这种果仁味一般都需要加热才能感受的到，生闻的时候并不明显，但也有个别的，例如惠东地区的奇楠在生闻状态下就可以闻到果仁味道，一般会出现在沉香的尾韵，给人一种食欲大振的感觉。代表区域就是柬埔寨、菩萨等产区。

其实沉香的香味还有很多种，例如辣味、苦味、土辛等等，有的沉香会有多种气味，变化多样，要不说它是众香之首呢，而且沉香最有价值的就是它的香味，不仅仅是在古代受皇室的欢迎，在如今也是备受人们的关注，但我们不能一味的去追求某种香味，只要是自己喜欢的就好。

文/香藏者梁辰执笔，内容出自梁辰《沉香108问》
梁辰：《沉香实战录》、《沉香108问》作者，头条号，百家号文化领域特约作者
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中华文脉，香火传承；以香会友，见香如见人。希望我们所做的每一件事，都能为中国香文化的全面复兴尽一点绵薄之力。