时间:2018-12-20 23:22:14 人气: 编辑:梁辰
历史上经常有各种标准来区分香品的等级。不过,各种等级划分方式相对主观。因为每个人的嗅觉差别很大,自然对香气的爱好也不尽相同。沉香即使是“众香之首”,但也有层次等级划分;而要严格划分沉香的等级,好像还没有统一的标准。请购时仍以个人喜好来选择沉香。例如,奇楠香韵层次丰富,但常适用于煎香(碳熏/电熏),焚香(明火点熏)就不太适合;而印尼以东产区的沉香块大质厚,更适合雕刻或文玩,用于品香略显燥烈。
总之,沉香的等级没有严格划分标准,我们都是主观来划分,希望能更接近好沉香的标准:
(一)产地
李时珍沉香产区的评价是:“占城不若真腊,真腊不若海南黎洞。黎洞又以万安黎母山东峒者冠绝天下,谓之海南沉,一片万钱。”可见当时中国本土所产沉香的品质极佳,称为“琼脂”或“莞香”。
只是目前中国本土沉香的天然野生极少,而以越南中部(即古代之“占城”)最享盛名,因其树脂的凝聚度极高,就质地与香味条件,公认是目前沉香之最高品级,与早期中国莞香(即广东、香港及海南所产沉香)齐名。现今市场上仍以惠安、星洲作为沉香产区的初步判别。平均而言,惠安系沉香较为温甜,适合煎香、焚香;星洲沉香较为直来直去,适合观赏和艺品雕刻。就市场分类而言,等级形状分量相同的沉香,惠安系沉香会比星洲系香的价格高出三分之一到若干倍不等。
(二)香气
沉香不香,沉水也枉然!沉香包含了自然界所有香气,没有任何—种香气可以与之比拟,沉香乃天地之合香,她与生俱来其独特香气,及它所蕴含的气场能量,无形中更有安定人心、改变磁场之效益。这也是被称为众香之首的原因。
(三)海拔高度
沉香产区的海拔高度平均并不高,在星洲系产区,海拔越高,沉香的气味越浓烈,中、低海拔所产较温和清甜。惠安系产区刚好相反。
(四)向阳、背阳
向阳面所产沉香气味较清扬;背阳面所产气味较浓郁。
(五)干土、湿土
干土较清扬香甜,湿土则多浓郁。若沉香产于岩石较多的山区,在形成过程中会因为岩壁的挤压而形成密度较高的油脂。
(六)菌种
不同环境有不同的菌种,自然形成不同品质的沉香醇化合物,沉香味道也因此有差异。
(七)结油时间
通常结油时间越久,质地与含油量越高。当然还有周围的环境因素。
(八)结油密度
油脂含量多寡决定沉香的价值。通常结油密度越高越能沉水。古代将入水可沉的称为“沉水香”,故密度越高,价值越高。这一点,比较有现实操作性,因此成为现实中最重要且最易掌握的判断维度。
(九)结油部位
沉香一般会结油在树体的若干个部位:树杈、树干、树心、皮部、树头及根部。通常树心或树头部位的结油,密度较高而坚硬,味道浓郁香甜,品质较好。
(十)形状
一块经过天然腐朽结油造型的沉香,不需人工雕琢即可展现天工之美,因此在含油量等条件接近的前提下,通常造型越美、体积越大,价值越高。以克论价时,每克单价皆以大而厚实者贵。
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