能结沉香的树有几种，所结沉香又有何不同？

时间：2018-12-14 14:05:17 人气： 编辑：梁辰

导读：我们知道沉香是由沉香树受伤后结香而形成的，而且沉香的形成过程非常复杂，需要经历几十上百年乃至上千年，才能醇化成真正的好沉香。沉香如此贵重，是不是很多树木都能结出沉香哪？肯

我们知道沉香是由沉香树受伤后结香而形成的，而且沉香的形成过程非常复杂，需要经历几十上百年乃至上千年，才能醇化成真正的好沉香。

沉香如此贵重，是不是很多树木都能结出沉香哪？肯定不是这样的，否则沉香遍地都是了。

之前业内对能结沉香的树种分了4类，分别是：瑞香科，橄榄科，大戟科，樟科。但如今沉香行业认可的沉香树，只有瑞香科结出的沉香。而另外三种沉香树所结沉香，并不被认为是真的沉香。可能是因为其他三种沉香树所结沉香的香气和瑞香科沉香有很大差距的原因。

在国际上，对沉香树的定义是约定俗成的。沉香树，是一种通俗名称，泛指在生长过程中，因树体受伤，且同期受真菌感染，而导致结香。并最终孕育出沉香这种香料的树种。瑞香科沉香属所列树种大约有26种，分布于亚洲北回归线以南及赤道附近地区。

瑞香科沉香树，对生长的环境要求非常的苛刻。常年气温需在19℃到34℃之间，它要求有充足的光照，但又不能长时间在阳光直射下生长，适合裹夹在其他树木中间生存，还需湿度大、水分足的微酸性土壤条件。把沉香树移至到条件不具备的地方便难以生存，而且结香过程很慢，所以沉香树结香的比率是非常低的。

一般认为，能够结沉香的树主要是瑞香科沉香属的几种树，具体包括：

①白木香树（Aquilaria sinensis），主要分布在我国广东、广西、海南、香港、贵州、云南等地。结香比较独特，气味清甜，香气持久，燃烧时烟很少。但是白木香很少能结出高质量的沉香。但有史记载，我国海南曾出过当时最好的沉香，海南沉香曾冠绝天下，被称为“琼脂”“海南沉”。至于海南沉香为什么优于国内其他沉香，以后详解

②蜜香树（Aquilaria malaccensis），主要分布在越南、老挝、柬埔寨、缅甸、印度、泰国、斯里兰卡等地，其中蜜香树下面也会分多种小树种。结出的沉香有一个特点就是多呈片状，而且树脂线较浅，比较脆硬，质地不好的一般用来制作熏料，生闻味道较为淡，但是燃后香气就比较浓郁了。

③鹰木香树（Aquilaria crassna），主要分布在马来西亚、文莱、菲律宾、印尼、巴布亚新几内亚等地。所结香质地没有白木香坚硬，但是结出的香线较白木香粗，香味也比较浓郁，容易结出较为大块的香料，且纹理较为清晰，十分适合用来制作吊坠或者手串。

以上就是梁辰关于沉香树结香的分析，希望对你有帮助。

文/香藏者梁辰执笔，内容出自梁辰《沉香108问》
梁辰：《沉香实战录》、《沉香108问》作者，头条号，百家号文化领域特约作者
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