沉香结缘第40问：树心油沉香为什么品质很高？
时间：2019-02-12 14:36:48 人气： 编辑：梁辰
还多香友对树心油是非常喜欢，甚至爱慕不已，总想拥有一件真正的树心油沉香。树心油从沉香树结香部位来讲，是结香品质最高的沉香，无论是味道，油脂含量，品相，质地都是沉香中的极品。
也难怪无数香友，对树心油沉香倾心不已。
今天我带大家聊聊什么是树心油，为什么结香品质如此之高？
树心油，也有用“树芯油”，都指的是树木的中心部分。顾名思义，就是沉香树的中心部位结油，形成的沉香。
首先，树心油是如何结香的？
我们知道，沉香要想结香，沉香树必须受伤。树心部位要想结香，树心部位也必须受到外界侵袭而受伤。树心在树的中心位置，要想受伤无非有三种方式，一种是树心被虫蚁咬伤而结香，第二种是大风使沉香树剧烈摇晃而导致树心扭伤，第三种是沉香树自身病变导致树心受伤。这三种情况都有可能，概率更大的是虫蚁和大风。其实还有一种情况，那就是原始病区不在树心位置，但真菌由外逐渐向内感染扩散、发展，直到树心部位形成沉香。但大多数沉香在表面结香后很难再向内部发展，所以这种几率也极小。
沉香树心受伤后，开始分泌树脂修复伤口。我们知道树心是树木营养最充分的地方，此时沉香树的养分不断供给给香体部位。所结沉香颜色较深，大多为黑油，油脂丰富且油脂线浓密，而且容易出现“沉水”的品相。树心油的油脂含量通常比别的部位更丰富，味道也比其他部位更香。
其次，树心油有何特征？
树心油沉香因为结香在树体深处，靠近养分充足的地方，所以在香品上占据着优势，一般质地、韵味都要优于其他部位结香。
质地上，密度很高、香脂坚实、油色深邃且黑油居多。形态上，条形状居多。香气上，味道浓郁，清新四溢。
沉香产区众多，每个产区的沉香树，都有可能形成树心油。树心油最为有名的当属海南树心油，常被称为海南黑奇楠，也是海南沉香中的极品。据说，海南黑奇楠的形成就是油脂、分泌物由韧皮部开始逐渐向树心方向挤压，纤维逐渐蜜脂化，结香缓慢，但结香品质极高，有着“天香琼脂”的美称。
总结一下：树心油沉香由于结香部位优越，所结沉香有着较高的品质，但结香的几率是非常低的，所以市面上的真正树心油是非常少的，遇上就是缘分，请珍惜。
梁辰：《沉香实战录》、《沉香108问》作者，头条号，百家号文化领域特约作者
沉香禅网站 www.chenxiangchan.com 发起人
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