揭秘沉香的形成过程

时间：2019-02-18 16:14:51 人气： 编辑：佚名

导读：虽然沉香备受人们喜爱，还是有一部分人只是听说过沉香，并不知道沉香是什么，认为沉香就是一种木头，这是对沉香的概念理解的一个误区，那沉香到底是什么，沉香是怎么形成的呢，今天我们就

虽然沉香备受人们喜爱，还是有一部分人只是听说过沉香，并不知道沉香是什么，认为沉香就是一种木头，这是对沉香的概念理解的一个误区，那沉香到底是什么，沉香是怎么形成的呢，今天我们就来说说。

沉香的形成过程非常的复杂，并不像其他的木质的形成那般的简单，沉香是瑞香科的植物，经过雷电击打、风雨的摧折、虫蚁的侵蚀，经过了这些大自然的考验，沉香树为了保护伤口不再继续腐烂，自身分泌出来树脂，这些树脂为了自我保护都堆积在了伤口的位置，这个过程像是我们人类有了伤口流血，血小板有凝血的作用，止住了血，在伤口的地方结痂，这是一个自我修复的过程，当然我们人类更怕这个过程中会出现感染的情况，沉香正好相反，在伤口恢复的过程中，受真菌的侵蚀，这些真菌会在一定的时候产生一些代谢物质，这时候的沉香树内会产生凝固因子，为了防止真菌的入侵，使感染的树液凝固，但是真菌不会就这么被打败，会继续的扩散下去，而且会与沉香树内的各种因子发生反应，就产生了芳香的物质，就这样无限循环，周而复始，就形成了黑色而且带有香气的油脂了，这些油脂就是沉香了，直到被人们发现采摘，可以说沉香的形成就是在渡劫啊！！！

但是并不是所有的伤口都能结香，没有经过真菌感染的伤口是成为不了沉香的，这样的没有结香的沉香树就是沉香木了，受真菌感染越严重的，沉香的含油量就越高，味道也就越好，当然需要的时间也就更长了。

但是野生沉香稀有少见，人们就开始了人工种植，人为的给沉香制造伤口，比如砍伤、凿眼儿等等，这样就使得伤口分泌油脂，慢慢的结香，但是人工结香的时间要比天然结香的时间要短很多，取香之后，就会有新的伤口，还会继续再结香。

香农依据长期以来采香的经验，对怎样判断香树是否结香可总结成三句话：“有伤疤有树瘤就有香”，“有虫蚁有洞口就有香”，“枝枯叶黄就有香”。

沉香的形成还需要适宜的温度、湿度，对土壤也有一定的要求，沉香的结香对环境要求也比较的苛刻，沉香的结香条件不同，生长环境不同，香韵也就不一样，知道了沉香的形成过程，是不是认为沉香被称为植物中的钻石毫不夸张了。

文/香藏者梁辰执笔，内容出自梁辰《沉香108问》
梁辰：《沉香实战录》、《沉香108问》作者，头条号，百家号文化领域特约作者
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中华文脉，香火传承；以香会友，见香如见人。希望我们所做的每一件事，都能为中国香文化的全面复兴尽一点绵薄之力。