沉香新香友都会有一个迷失的阶段

所有的沉香新香友都会有一个迷失的阶段，迷失在生闻浓郁与否，迷失在产地是否正，其实沉香跟很多领域有共性，举几个例子大家也许就能明白。我们以我们日常中接触较多的茶叶来举例子。

武夷岩茶分三坑两涧，正岩、外山、拼配茶；普洱也有保山、临沧、普洱、西双版纳四大产区，同样也受土壤、环境、气候、树种、树龄、部位的影响；要分辨一款茶叶的品质优劣，除了看外观还要品其味通过味蕾与身体的感受来判断，这就与沉香很相似了但是一般的入门级茶友并不具备入口即可品鉴准确产地的能力，这需要长时间的经验积累，沉香亦是如此，生闻浓烈代表不了一块沉香本质的优劣，判断一款沉香的优劣除了观其品质，还要借助生闻、上炉品鉴等因素综合判断。这中间也同样需要经验的辅佐。有了经验才会有判断的标准。

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正宗莱阳梨数量极其稀少，但是到了后来所有在莱阳种的梨树都叫莱阳梨。沉香也是如此往往都是以沉香集散地作为沉香的命名，也就是说是由附近的香农采集后，送至该区来贩售，至于香农是去哪里采集、挖掘出的沉香，通常只由香农自己才知道了。惠安、星洲可以说是一个消费端的名词，说着说着，就约定成俗了，这种解释是不是瞬间就让我们有了新的认识？

我们继续重复一下关于沉香的产地简单的区分大致如下：

惠安系沉香：惠安系的名称来源解释起来很好懂。我在烟台，无论是烟台下面的哪一个县级市的红富士苹果，都可以统称为烟台苹果。惠安系亦是如此，惠安是一座城市，也是越南系沉香的集散及贸易地。所以在这附近的沉香后来有了一个统一的称呼那就是“惠安系”，这其中包含：越南、中国海南岛、寮国、柬埔寨、泰国、西马来西亚....等地区。因此当香友在消费端所听到惠安沉香，它的产地可能来自于的产地：

1、越南惠安附近所产之沉香。通常这样的沉香会特地强调是老越南、惠安正区或老惠安，这样的沉香品质特别好，目前的市场价格是极高的，也是大家所珍藏的好沉。但是这个产区内的手串跟雕件是极少的，所以看到很多商家如果标准所谓的芽庄树心油、老越南沉水手串，一定要谨慎再谨慎。

2、越南其他地区所产的沉香，至惠安贸易出口。这样的沉香品质也相当不错，价格也是很高，但可能掺杂越南其他产地的沉香，所以每块沉香的香味可能会略有些不同。万香有万味。每一块沉香甚至不同的部位都有不同的香韵。没有一个固定的标准这个味道就一定是。只有相对的味系判断。

3、其他中南半岛国家所产的沉香。其他国家产出之沉香价格通常是比越南沉香得低，不同国家所产沉香的香味走向差异，一般人也很难闻得出来。因为很多沉香的主韵旋律是差不多的，所以如果较真的去讨论有很多可能是泰国的也标注越南，有很多老挝的具备某种香韵特点的也标注越南。所以我们才会一直说不必过于纠结。

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星洲系沉香：与惠安系有一样的解释方法，那就是一个集散地的称呼，星洲也就是新加坡，跟越南惠安一样，也是一大沉香市集。所以很多从新加坡回来的沉香并不是新加坡产。有各种产地的味系特点的沉香。

这其中包括：巴布亚新几内亚、印尼、汶莱、东马、印尼..等地所产的沉香，统称为星洲系沉香。

说到这里我想入门级香友才会有新的认知。不必迷失，简单的事情没必要复杂化。更不要被乱七八糟的文章所误导。用我们身边的事物就可以很好的作出解释，你要吃的苹果好吃就可以了，即便都是烟台苹果也不一定每个都好吃对吗？香韵好才是我们的追求，当然不可逃避的一点就是产区与价值的匹配。在对的情况下产区确实影响到了价值，这才是真正需要经验和判断力的地方。就是他说的到底是不是？是不是芽庄？是不是文莱？是不是达拉干等等。这个没有诀窍分享，只有多品鉴，多了解，多学习了。我们不喜欢的味道人家中东当成宝贝味道，我们喜欢的味道人家中东的鉴香师说太淡适合妇女和孩子，所以萝卜青菜各有所爱。各位香友只要是你喜欢的香味，就是极品，就是王道。

文/香藏者梁辰执笔，内容出自梁辰《沉香108问》
梁辰：《沉香实战录》、《沉香108问》作者，头条号，百家号文化领域特约作者
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中华文脉，香火传承；以香会友，见香如见人。希望我们所做的每一件事，都能为中国香文化的全面复兴尽一点绵薄之力。