惠安沉香的演变和现状
时间：2019-05-13 14:57:26 人气： 编辑：梁辰
在历史的长河中，惠安沉曾是优质沉香的典范，和芽庄白奇，富森红土并列越南顶级沉香三甲。但在沉香领域里，很多名词层出不穷，被各种曲解谣传，然后就变了味，惠安沉香也是被重创的对象。
惠安沉主要原产地是越南的广南省，质量非常好，被列为世界顶级沉香。在海南沉香消失之后，我国最先开始进口的就是惠安沉香，最早都是以药用的需求进口。当惠安沉香进口数量不足之后，才开始开发别的沉香产区国。
惠安沉香的主要用途也是制药和制香，因为它的形态和结香特点，虫漏形态居多，多空洞，片状小料多，基本没有大料做手串和雕件。正是因为惠安沉是入药的最佳选择，在日本制药业形成了一种叫法，称之为“药沉”。而药沉在国内是以造假渠道进来的，是假沉香的代名词，所以，关于“药沉”早就变了味。还有一个词“广南沉”，在大陆沉香市场“广南沉”被认定为假货，越南的一种藤类植物。但惠安沉香最早也叫惠安沉，广南沉。后来传到国内，由于假货渠道的泛滥，也早变了味。
惠安沉香味道上最大的特点，初香略带淡淡药香，有惠安沉香独特凉气，本香时间很长，优雅清凉让人宁静，本香的层次变化明显，以蜜香甜为主味香气醇厚，留香时间甚长，尾香无焦糊味。
沉香资源的匮乏，越南也成为比较早种植沉香的产区，而最开始的产区就在广南省。从广南大面积的种植开始，惠安沉香就成了惠安系的一种统称，身份证彻底丢失了。
而真正的广南核心产区的惠安沉香已都不复存在，偶然出现的介绍也就只是用老惠安来描述一下，更多则是在星洲系和惠安系的区分时所用。
越南沉香为了提高产量，除了种植沉香，使用化学催香，更可怕的就是使用沉香树周边的伴生树种，这些树种就是藤类植物，使原本高级沉香产区的广南省，大面积出现了藤类仿品，受害的大陆商人称之为“广南沉”。从此，一个著名的产区沦陷了。
目前，很难见到核心产区的惠安沉香，市场为了弥补这个缺陷，将惠安沉香的范围进行了三次扩大。
首先是扩大到越南，第二次扩大到惠安系，将泰国，柬埔寨，老挝和印度、缅甸等国的沉香都称之为惠安系。第三次扩大到惠安味系，称只要味道接近惠安系的都是惠安沉香。几次扩大之后，基本就形成了今天的产区和味系格局。
梁辰：《沉香实战录》、《沉香108问》作者，头条号，百家号文化领域特约作者
沉香禅网站 www.chenxiangchan.com 发起人
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